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O Shokunin :Autor Ricardo Juneck

Gunma ken Isesaki maio de 2016


Saudacoes: 
A Escola de culinária Espaço Gourmet leva até voce:
Curso de sushi em Edicao especial. Gunma Isesaki
Busque o conhecimento e comece 2016 com o pé direito.
3 dias de aulas das 10 hrs as 21 hrs.
Nr de vagas disponiveis (10).

Cronograma:
Sociologia(historia do sushi)
Microbiologia(parasitas)
Biologia(bactérias)
Afiacao de facas
Limpeza peixe
Tamagoyaki
Lavagem arroz
Makizushi
Hossomakis
Uramaki

Temaki
Filetar o peixe
Sashimi
Niguiris
Pratos decorados
Barca decoradas
Mesa pra buffet
Maçaricados (aburi salmon, hot fire)
Decoraçao com pepino(leque e bonssai)
Postura profissional
Provas e avaliaçoes
>>>>>>Para as 4 primeiras inscriçoes 1 maleta com 5 facas para sushi .
1-yanagiba bocho
1-deba bocho
1-usuba bocho
1-gyotou bocho
1-petit knaif


>Haverá também uma palestra de como o novo profissional poderá entrar no mercado concorrido de trabalho.

Esta incluso todos os materiais necessários para uma boa aula, os alunos serão avaliados, aos aprovados certificado em japonês e apostilas.

Att

The International institute Culinary Of Japan 



Como Posso me inscrever:
-Voce podera se inscrever ligando para 090-99629932 (soft bank), ou enviar uma email com seus dados, nome completo, data de aniverssario,endereco,tipo sanguinio para escola_espaco_gourmet@hotmail.com

8-Edição acontecerá em Ribeirão Preto

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